Menú FIN DE CARRERA

Menú 1

Empanada de bonito

Tosta de queso cabra, dulce de tomate y
cebolla caramelizada
Croquetas de cecina con patatas paja

Lomo de cerdo Duroc a la pimienta verde
con nuestras patatas glaseadas

Mousse de frutas de la pasión con crumble

BODEGA

D.O Rías Baixas / D.O Ribera del Duero
Agua mineral, cerveza y refrescos
Café 

37,00 €

Menú 2

Empanada de bonito

Tosta de lacón y queso Cebreiro
Langostinos crujientes con Kimchi

Solomillo de cerdo Duroc Asado
con reducción de Pedro Ximénez y
cremoso de patata Trufada

Coulant de chocolate con helado de mandarina

BODEGA

D.O Rías Baixas / D.O Ribera del Duero
Agua mineral, cerveza y refrescos
Café

39,00 €

Menú 3

Empanada de bonito
Croquetas de marisco con patatas paja
Vieiras del pacífico al horno con escabeche
de naranja sanguina

Arroz de mariscos
(langostinos, mejillones y berberechos)

Tiramisú

BODEGA

D.O Rías Baixas / D.O Ribera del Duero
Agua mineral, cerveza y refresco
Café

42,00 €

Menú 4

Empanada de bonito
Salpicón de Marisco

Lomo de lubina a la bilbaína

Jarrete de ternera estofado
con patata asada y tomate provenzal

Filloa rellena de crema pastelera
con helado de vainilla

BODEGA

D.O Rías Baixas / D.O Ribera del Duero
Agua mineral, cerveza y refrescos
Café

60,00 €

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